萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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【材料】：  www2.tvboxnow.com* k/ K. u7 _6 R- `
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條
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: L+ N% f! m7 D& c' |2 U公仔箱論壇【作法】：  / u5 v, h! y# M, o
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 4 Y. D* l5 ]8 j" b' x8 d2 Q

/ w+ H* Q" H8 o8 q/ G/ u2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
5 T4 E- v  M( l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i% C* L7 w& h5 e+ K1 k4 v
3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 : A, k* W+ f- U( n4 n  n+ E

" L7 s; A& Q: X) ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。
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7 a9 o5 P/ G4 O3 T, n# D! mtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
4 F& @1 w6 w, J& i: }; j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。