紅豆雪糕
y% D" T5 n! U1 c6 x3 R材料：
. c0 q* q/ I: `# }- J, q* v公仔箱論壇(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
% s& Z) W* e- B* S, ~. k- p3 a(B) 淡忌廉 １/２杯公仔箱論壇" ~4 @; E; o$ ]0 ]& H2 [2 o9 k
(C) 煮熟紅豆 ３００克
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; J' E8 v7 ~/ [, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( Q# _1 W7 x5 R; W+ S7 q
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ H$ K, e0 C" F$ @ q" O3 ?
2. 砂糖過篩) h4 y/ m. U7 B3 E1 M
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)公仔箱論壇4 B' J) Y7 k' a: F+ B: U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ s7 J8 R8 R. t) Y( g/ Q4 S. j; u
1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；tvb now,tvbnow,bttvb+ D; l' j& H' z* T
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
* x$ u3 `( B3 ~www2.tvboxnow.com3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；
1 s+ |! F, P, k" ~: ~( j4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
3 u ]* m; ~( g0 K# R; c* @2 L6 A0 S5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。 r* Y: d4 E( P
, p8 k3 ? w, j& v$ L+ s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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