[甜品] 起酥卷

funpucca

起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
/ I. F; K8 D1 u6 K' [www2.tvboxnow.com奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J. `8 D- d. v" J9 W
準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。
& F5 c+ a1 H* L+ m6 {
- J- n; l9 h* p* [" I* wtvb now,tvbnow,bttvb7 v+ U5 e- H3 |: ]
點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! h2 e- }: C. V$ R
www2.tvboxnow.com( [& j, N! ^! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 V( z  O6 k
: `& n' U& o3 @0 X! Q' {: ?
點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。