材料* W J/ J, O4 G6 T& b
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# U) W: `9 ]* l" o; p: E
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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$ R* d$ M; |/ a/ G: t8 p Etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 @+ r8 _; C- U8 p2 z y: H
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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0 E, ?; Y: B, z; \; ?* h# f2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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- o J9 a1 g& N4 D( c公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。www2.tvboxnow.com* [& Y; i5 A t0 i
, K' o+ D; }& y/ f/ l) P% X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。5 `0 d4 O& S ~' Z
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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5 ^8 [" w. h+ w1 ?9 a6 r6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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4 B* Q1 d) ~. V6 [" l+ z公仔箱論壇芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 ! [ J& v9 N$ w( ]- ?
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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