材料www2.tvboxnow.com& u3 i% M$ v! k. x! S! Q" L
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升www2.tvboxnow.com! Q6 ^3 n0 O0 ]5 V- C/ i
9 W8 Y- y+ Q" g* {- S1 xwww2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇6 _$ l. W1 j0 F! m
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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; A( j/ A7 M& l# o+ h Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
' m3 n, j8 _6 S! U2 ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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- v6 l. x% y( R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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" M) m! D* v# M( l6 x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。 S5 [! l4 O8 k. I
6 _3 a) L$ i; Q% `* s6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 U4 @+ ]8 C* T' G& Q: ~
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" ]) j* `2 Y' d3 j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ ~# C" @6 n! P8 I; [: Q% U7 j
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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