材料
# ~0 p% ]+ v& F4 M: H7 P9 L* I2 R- V! owww2.tvboxnow.com蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇) h6 x6 N& _0 ~6 \
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醃料
; ?) v' U5 j3 b6 k: ]公仔箱論壇黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T. r# p4 v. s+ H5 _5 @! z
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1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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( ~! R8 I+ s" o公仔箱論壇2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇7 _. J$ J, d- l h( m( f5 o O5 e/ e
. ?: [3 }+ z1 v* ]6 m% c4 f) `/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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貼士
" m2 z* k5 f; X; C公仔箱論壇錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。www2.tvboxnow.com" L- J% f$ x5 X' Z6 w
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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