材料
* O L) U9 F# F/ `2 @2 ^/ @& K; ewww2.tvboxnow.com蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料公仔箱論壇/ j y: z- q% I. W9 ?
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙公仔箱論壇8 D$ |5 {! B0 @ }6 e3 i& K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ E. B$ I- ?0 L, f1 F' E
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。& t# t+ \- s: C, |' Q' s. B
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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2 S" K+ [( f- P1 ^www2.tvboxnow.com3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。6 A- }8 L& w7 O! M+ s
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, U2 B( {- L U) r* D2 K( I
) h1 b. z0 n2 P6 s3 fwww2.tvboxnow.com5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。# p6 g3 }. K6 U9 ?
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 @3 J# w" b: N W( Z/ W) B
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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