[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb# U3 o, z$ q" C2 H9 j9 S& h$ ]/ h
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
; ~' c9 ]( K* B3 G公仔箱論壇/ Q9 {+ I0 {( ^# y8 d

6 l2 c/ N. ~2 ]# L做法, K/ @& i. j6 ~+ S
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r2 ~% R0 H$ ]
www2.tvboxnow.com! K; Q: m* ]6 t) f4 K1 o
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
1 F# b; g4 G8 j6 u- k* f5 ?www2.tvboxnow.com
: H" x1 d7 d4 \- B9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
# y$ F1 x& P: i4 X公仔箱論壇  D' ?- `$ v: I# e( h
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
; d# G, L4 A# c0 _7 Z; V! dtvb now,tvbnow,bttvb
4 h! Q, L. U! x: Swww2.tvboxnow.com5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
' ^( w, c& W. d  Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 O; S  r  K* y5 g8 I  O  z# ?
$ g4 c4 P+ c5 ]8 F
貼士
% ]/ l7 A; J- h; t5 x! \5 D2 n) `www2.tvboxnow.com想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
* \# q: P) A9 R; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

Thanks for share !