[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料公仔箱論壇! B/ W0 g+ @  a0 W" S
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量公仔箱論壇! B7 r% z, |" h$ N9 R0 O
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) _+ T& f& A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法& I) t( P( t2 F" f9 W3 P$ V7 K
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇' f7 [/ {7 f+ s, \$ a5 n

; H8 ?0 d! G3 H, T' S  G/ `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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6 V) f7 H9 s( d  j+ Dwww2.tvboxnow.com4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
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. {4 G/ Q8 f) _# s/ F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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& P" y! j& Z/ ^8 M" B1 ~/ O/ z貼士
4 h, q  _- l2 v% C6 o公仔箱論壇想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 g$ k+ y- h/ g

joeybibi

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