[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料
/ h+ X3 A4 E$ d6 H6 u公仔箱論壇番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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做法' v# ]0 @4 [- t2 E. C, ~
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u$ G1 S% }. Z- t$ o) l
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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, v2 c6 `, h( j) ktvb now,tvbnow,bttvb3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。公仔箱論壇, x, {7 \3 K4 u& [  g
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。www2.tvboxnow.com# G# f, @( z- h0 {) T
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) K5 H. \( I: H* B
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# X- w9 }8 k8 }, _& d1 \& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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