[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
$ e8 U- h7 y  d; L7 F公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙2 N3 ^8 m, w5 X: Q3 W& R6 o# ^

9 o: _( O/ f& |4 h9 M' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; J7 S+ E* X4 z. ~1 ?' v5 B) k
做法; H0 |0 A3 q7 ~7 C- ^
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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7 k* h- o7 f$ r/ i- H9 d- X( G* |; U" }2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。! _  v% V1 X, w. C
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% u; ^! j' [
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0 n4 B0 X/ Y$ _# n3 X& d7 E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' G! m- k$ z$ m$ f/ b- x) r牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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