材料tvb now,tvbnow,bttvb9 T! Q; U8 P7 n- k' W
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法
) A& c- `7 W8 g: g# B+ dwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 i$ {1 r( l
* Q5 R- ~$ g# n1 `, Z! jwww2.tvboxnow.com2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。www2.tvboxnow.com, u8 U" V H; m; h) S9 A
) O- \3 q" V0 z' T3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。www2.tvboxnow.com/ R% J, k/ s1 w& j8 _
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貼士
# l5 D7 U" e+ Y+ S" Fwww2.tvboxnow.com牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。; |: f% p/ j- b7 D5 R
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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