材料
- y6 S9 o [! Z0 W$ J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛坑腩（切塊） 600克、白蘿蔔（削皮切塊） 1千克、薑 4片、葱（切段） 1條、水/雞湯各 1公升、紹酒 2湯匙、上海麪 2包、滷包 1個
/ T/ k3 b4 j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" P- j1 f8 V" i
調味2 J" `8 l* l( l& v3 p" C
白胡椒/生抽各 4湯匙、老抽 2湯匙、冰糖 60克公仔箱論壇- N8 J" ?8 l7 L( }7 C% j0 H! n
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+ X- W! k* n! w/ U1 y; ^做法
* S6 j# [8 b8 [$ t1 A, \1.煲滾水，加 1片薑，下牛腩汆水盛起備用。白胡椒放入湯袋中。公仔箱論壇6 l: G: P: p! j G3 R
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2.煮滾雞湯，加入白胡椒袋、白蘿蔔，加蓋，以大火煮 15分鐘，熄火，再焗 10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; m8 v" x% p
9 q- `$ P, y7 U$ Zwww2.tvboxnow.com3.另備一煲，下油，以大火爆香餘下薑片、葱、牛坑腩、紹酒、生抽、老抽、冰糖、水、滷包，加蓋，煲滾後收中細火煮一個半小時，熄火，燜焗 10分鐘。
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4.在白蘿蔔煲中，取走胡椒包，加入牛腩和湯汁，以中火再煮 15分鐘。www2.tvboxnow.com( ~1 T% C. I: s$ o* r
$ o1 R5 Z$ w+ G+ g( P7 k2 I公仔箱論壇5.煲滾水，將上海麪煮 1分鐘，撈起放碗中，加入白蘿蔔和牛腩，加湯即成。公仔箱論壇3 I9 X9 G: l; K/ z E' O! |
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3 a' k0 E. I5 Q# P( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 D) f7 r) C: T0 A& G7 x2 H* S- swww2.tvboxnow.com白蘿蔔與牛腩分開處理，食起來會更有層次感。
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發表於 2011-12-16 05:41 AM
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