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【材 料】
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蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# L' x( k, l; Y# L# k6 u
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九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb& J; B& T- h9 k( H5 l9 z- [, q
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" }; h! X9 C
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【調 味 料】4 n( i+ X% \' C& M# b0 K4 V
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醬油膏 1大匙
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* }3 J. J; t! U/ O1 `水2大匙
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糖 1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% \3 ~" s/ \7 H( k p g# y
c8 A7 B) Q! | r) N/ x, T3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。www2.tvboxnow.com8 {; K- D& `; x R: w/ m2 L7 M2 l
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
2 F# Q, B# B! x7 b: G. _/ M公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。! u; W0 h2 `: w
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
+ t+ H& ~* P' h* t% m9 e4 s5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇# M( L) P; i; [' E
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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