: J& d H: J9 z$ A【材 料】
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A.大腸頭1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 F$ w# D* y' c% T2 n
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茄子 2條
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6 I: d* n! x# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1顆公仔箱論壇" A. R& t, V0 C" ~! H5 Q- t' k# |
' N8 h1 z$ g/ a' F6 C7 ^www2.tvboxnow.com九層塔30公克
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; j2 C# k% a- X6 U$ S8 hwww2.tvboxnow.comB.蔥 1支
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6 c$ i9 b) U& s2 H2 v9 J& otvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. b7 l" U0 v- l6 P7 ?2 ^7 w
& S! R, r0 }% c8 M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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【調 味 料】+ c) k+ l& x' ]' T9 g$ a1 T# D. t* Z
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 E! `- }- K7 X2 J7 K* M
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- U" Z0 b" _9 S. h9 h
; P8 N1 p8 p# X+ q& otvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙4 z3 e, ^) P3 m% M5 M
* H% |( {. c' i. S) ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】7 L% D1 D1 u! K5 Y
( Y# g$ m) u! Q! m# b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. P" X( l. |) r5 n
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
4 C9 M* `5 y6 T8 z( fwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P3 ~( k& ], q9 z8 o( V
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
! \# p! u' [" ?- Z5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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