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6 L5 g; V U6 g7 F- T# JA.大腸頭1條
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) K. X+ Y6 n4 b; v. R" U0 {. I公仔箱論壇茄子 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 z+ `( s3 K
; t4 f7 z8 n" m6 o5 @ ~蒜頭1顆
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九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 z M& A7 T
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B.蔥 1支
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T U' | }: y" _8 u
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米酒 1大匙公仔箱論壇2 ~6 R* t) j% t. r7 ^" V- p+ `
' T; }' F4 ] z" Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油膏 1大匙0 G7 }- B$ ]& {6 x
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水2大匙, _( s& U4 V6 C
3 n4 u- @1 d0 m公仔箱論壇糖 1小匙公仔箱論壇! t3 K/ P6 }0 m
; ~2 }% ?7 M1 {" |【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ y; {6 v! v- @5 Y. ?
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。www2.tvboxnow.com, H6 M @; c6 G; f* d2 S
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
: U! R, P( z5 A1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。+ t+ I) ~1 j: V7 j
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。www2.tvboxnow.com$ C. Y; ^9 x: k/ @
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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