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【材 料】
+ t& y$ P% ?8 y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ V# ~/ r# F/ _9 `
A.大腸頭1條0 d8 H( D% d# [. o
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蒜頭1顆
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九層塔30公克
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) k, H" d' e, r公仔箱論壇B.蔥 1支7 |( y+ S$ U1 H4 _' X! ^& p) h5 D
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薑片 2片
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1 T% @; A' J, V! k/ E }2 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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' ~ M1 Z, r+ w3 ^; f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 }2 I( ]9 ]; A" X" \
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醬油膏 1大匙
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水2大匙
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. a' W% w/ ~7 S* ^0 ^( j. ]+ Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) n6 X( v# E2 v0 K- ]
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
1 i2 }5 H, ^; i" j4 V1 q3 i- E2 a2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
9 d# p& A) o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
5 T$ ]9 h% G* P- _! B. n公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇# _$ c1 f' `; P# {
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇1 I* S$ L% j4 ? [& U8 I
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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