' L2 ?+ S0 Z8 U L& B s. r& ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇- X e9 q' e. [1 e7 ^( }- J
1 Z' J' W' F8 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克1 k1 @2 N; Q1 x- ~
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大腸頭 1條公仔箱論壇& C1 n) h1 V7 r5 A7 A
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蒜頭 2顆
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蔥 1支www2.tvboxnow.com8 Q0 c: E: x5 Y1 `4 W
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B.蔥1支) t& T0 D) u: c
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米酒 1大匙
1 b Y& @* h- [- b; S/ d9 T3 t6 i$ f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb d: I* p; Y9 L2 K7 T0 h: Y
薑片 2片, ^: m) U. E: M1 \9 c. g- H7 x
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ r! G6 f. e
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白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( z" X- N& T( c
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: C3 ^5 H% F4 Q/ @! V) `
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
% p4 m) j8 M; b& @; `- v& Z2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
" Y' I- `9 |7 l% H3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。8 `, e0 k3 H4 F/ F* |) _" K: G" {
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
- H1 a# v0 x5 C" Swww2.tvboxnow.com5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。. ? v: b2 @. j& s5 L& U- H# ]
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。www2.tvboxnow.com$ ~3 F5 M, Y( k7 N# C
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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