[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 J4 w/ I# e  W( I3 d0 s
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紅蘿蔔 200公克www2.tvboxnow.com7 I8 g6 o* h2 y) o' ^
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蒜頭 2粒5 w( A! h9 n  Q

5 z0 w# a, R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& \" `' A9 M# {+ F
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醬油 2大匙
5 ?. F, i; T9 P0 t0 d- Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 H3 ?2 A) |5 S4 N. w( g
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F% p9 Q& \) c
公仔箱論壇7 `) H. j. K- \$ T( ^2 x
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 j7 J( j) H5 |
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鹽 少許
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7 O3 ?. U& L0 X$ ]- w3 Z. H9 owww2.tvboxnow.com【做　 法】( r6 ]5 r% b9 ]7 o  H6 x) F

' t" m8 {% ^6 {! P1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇2 Z% l" ^9 t5 y) s& F; Y
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。% H" s' q7 @) e
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- }1 ?9 `3 x$ \9 i
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Q" h! H  W# ^2 c9 \
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 B$ S3 Q4 c9 h. u0 I; F