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【材 料】
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牛肉片 300公克
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! n" @ H( N$ a1 s, W/ W$ vwww2.tvboxnow.com紅番茄 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 W, {$ v X4 [1 G
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蔥 2支公仔箱論壇$ n1 I0 F6 ]# v) h7 ~; d
tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ u! }0 A( D8 J# P: k4 S
蒜頭 2顆
( C. \" t; J5 T' Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' I3 D: y: Y3 i* a+ ?" c# y3 Y& S. q+ @
高湯 1杯
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【調 味 料】
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, S2 _2 E7 e& I. cwww2.tvboxnow.com鹽 少許
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4 H" ]" {5 |* Q/ r7 R7 |+ iwww2.tvboxnow.com【醃 料】 K! H$ K2 W7 D' b
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嫩精 1/4小匙
0 [3 V/ ?, x3 Iwww2.tvboxnow.com6 k. y" l- X k9 Z" r" ~1 F
糖 1小匙
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! Q' s: A5 n6 [0 Y# m! |醬油 1小匙www2.tvboxnow.com) g6 N. @9 J$ R8 ?
公仔箱論壇2 N9 i; u3 p" l5 I
酒 1大匙4 d9 J2 Z% { K, K
( L1 m, b5 o/ a" Z U公仔箱論壇水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ a9 z1 p- d8 @, p5 a
6 z4 J7 v N$ { L( u【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R9 f% B1 u3 B, }5 D
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。! D, i5 K, }% |7 M0 A/ ^- Q
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com+ {# n4 H, r$ [8 m- B: O
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇# Y3 q4 D! {+ J, ~ {1 ^
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
" h. l2 P5 |' y- \7 f lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com/ v7 W! J: B1 p9 T* k! \( q
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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