2 q. |$ e0 b1 L( a【材 料】
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& R* _) n% Z/ j% `5 O5 g牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ {4 m' Y2 v$ X2 Z( B
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紅番茄 2顆
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蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% E1 j+ x) y; }; V3 |: Z
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蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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【調 味 料】公仔箱論壇% B3 h, S. @7 t a" g- J3 J$ f1 k
2 \4 L% h {3 r% N6 m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許, c4 z! P. }% |7 x0 t
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A' V, M4 v3 p4 }
) v; \- b8 j5 A) K2 }, p- ?www2.tvboxnow.com嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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+ S& L5 j7 l Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙www2.tvboxnow.com! {: b4 K$ z2 `0 _) f8 f
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酒 1大匙
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水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
! z- ]! ?! t% ^6 f" T; G5 Twww2.tvboxnow.com2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇9 N8 X9 x% G) {
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇! }# G1 e# u( M0 j- e8 c$ d" S" i
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。公仔箱論壇" _( q! S9 p D$ H
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& L0 k! g" S! U4 o% H& y
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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