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【材 料】2 b+ \. j; _! a
' L) a- ^) ~6 c: v+ E4 \& i* G牛肉片 300公克
3 n C. u! P: ]( k* {tvb now,tvbnow,bttvb
2 i- h& C1 x3 j- ?% R7 w紅番茄 2顆
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9 j* Z, @$ C7 U* U Y. J2 x/ W蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& E/ |( N8 w: J, O& r( c) H
' U, ^- {) t y/ i蒜頭 2顆. l, B u" a7 e; M o
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高湯 1杯
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n& A2 [$ j" O' ]4 n' m4 i公仔箱論壇【調 味 料】9 M# v- D0 T; e6 G, w
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 d5 U+ A6 p
' Y; O" b6 p! Q! j7 s0 r公仔箱論壇【醃 料】
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! [9 S4 C+ S7 V" U! j gtvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
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* `7 b! J/ ]7 ?& l1 \, twww2.tvboxnow.com糖 1小匙公仔箱論壇* |0 _/ t) T) w8 }! H" G
& U1 g( Q1 D( e" Q' H, D8 _; _" I9 f: E醬油 1小匙
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酒 1大匙
1 D" U- k: M5 ttvb now,tvbnow,bttvb! q8 R( a4 k( Y
水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 K9 C1 U" _6 y4 y
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
# x& C1 R9 I8 r公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com' B2 p2 t. P9 Z2 W9 V" l! J
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
$ H' F; J0 z1 Q6 H Xwww2.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
& e! X/ y+ |' j) X+ r- _* Z5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( |2 K) ^) ]5 _, K
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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