[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
1 @, T# [/ R9 r& ?www2.tvboxnow.com排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 I+ g$ g: D& L& M0 q7 K
黑豆  200公克
9 ?* h# n4 P% B5 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 w7 I4 Z, n, c
大蒜  6個 公仔箱論壇) H1 P8 q$ F  o. a3 ?. A  L
月桂葉  3片
7 A4 f8 ^) k6 g' u# t' f- |: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克
2 n' u0 |0 v; h! `6 V3 l' g水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 B; [5 T' F8 k! A7 U. n
公仔箱論壇' d! R) B; o( W) {* B( p+ J
【調味料】
( E) S, l6 s! L  i1 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 + ~) J' F/ [& G' H3 ^! G  y

- w+ J* c& q/ ]$ g" o) p【做　法】
3 X# l( N- e4 m& R# i+ @1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 7 w9 |6 Q! _6 f
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
+ ?6 N/ z6 L" v) I7 f/ @2 L4 M3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
# K6 [8 d& q: ?& ^www2.tvboxnow.com4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。