[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# I# `$ C1 e. h# A2 }
排骨  300公克
/ D5 Y0 H. y0 g, k( b黑豆  200公克
$ W3 z; Y& o! P0 Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個 www2.tvboxnow.com! ^) V( o' L$ Z8 ~' y" E& O
大蒜  6個
, `( p4 K0 z$ B# i9 j9 x# w0 H, z公仔箱論壇月桂葉  3片
' @5 i" w# O% Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克 1 d' q! j9 e( B  l& k
水  1800cc
9 j4 @( O. a. O  z0 y
. H* d3 B( P  b2 I  Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% e7 i. J9 z% Y鹽  少許 公仔箱論壇! j; ~! Y4 W% ]. E, N! R& P
tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 C" w  G3 K5 g
【做　法】
, ~1 J2 ^2 L; h! ]$ x公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 www2.tvboxnow.com3 d3 O# E7 Y: j! B% m
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 6 a' S6 n, y" y
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
' l6 H+ G! J1 Y4 wwww2.tvboxnow.com4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。