科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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( t# H2 f; z9 k I/ f' s1 g) Mwww2.tvboxnow.com 飯菜“以素爲主”( d! z/ [; m0 ^3 L2 q6 v8 Z
2 ?* R1 ~3 v* x" v; U 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ u& U& K) U) [7 }2 @. s8 Y) o
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蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' v" R+ P: C8 x5 q3 Q
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烹調中使用調味品
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。/ v% r1 w3 D n* \
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每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想www2.tvboxnow.com: z" A5 s' }, l+ d& H4 I
% n2 Q2 a% y! O' rwww2.tvboxnow.com 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。www2.tvboxnow.com9 [% Q* T: ]4 ~9 ^$ a
% Q+ l1 I. |9 p9 u) }6 Q2 S5 c* Q# \公仔箱論壇 全谷食物搭配吃公仔箱論壇& g$ b# p( ~ j$ f
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。% \! _7 `+ i$ c& X
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少喝果汁多吃水果
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) z. k/ `, s) ]& }4 b* fwww2.tvboxnow.com 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。+ P4 }, [& [* @6 {1 ?
' L; j. t; a& T+ P3 iwww2.tvboxnow.com 每天四杯綠茶 Q" `$ }7 K: w3 a, q
' p, `6 [8 p# Q& q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# U& u+ O) f; o2 s
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少喝碳酸飲料tvb now,tvbnow,bttvb% y6 {9 k9 {. d# B
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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! d7 U6 N( n5 O* u+ g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃發黴的食物
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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