, e4 n/ t/ R# H9 x. \. S【材 料】2 H7 C1 r5 ~( ]# u2 ] n
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牛肉片150公克
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; c1 f! Z, e- @' d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( y% b: e9 i6 ?5 ], P6 M
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鮑魚菇 1片
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# o& X$ e- ?5 d5 Y公仔箱論壇紅蘿蔔片 100公克9 A+ ^. r) S- L
^4 y. g: l3 g3 p7 xtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙9 g6 G1 v, Y& E+ l ^5 U; p
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【調 味 料】 D: g8 ]' @; K; H% f
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蠔油 2茶匙
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( W' u3 Y" G% X4 x- G5 Mwww2.tvboxnow.com鹽 少許
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# G% S/ m2 p4 @7 I) i( b糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s, }% p3 V, U! O% u0 e7 _; @" g
' T; w8 u9 W/ ~! e【醃 料】
; c" q. i8 S u7 \# htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; P: ^; B ^7 u
蛋液 2茶匙
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: V: L: a# L. g公仔箱論壇鹽 1/4茶匙2 D8 e: m# T7 X2 \5 O9 a
- d+ l; b9 w4 e# C3 [$ k" Gwww2.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙公仔箱論壇7 h8 `/ A7 M1 t$ `3 @& g1 M5 f- r$ @
# ^+ b/ B+ G2 o# ]. ^$ a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 B! J, c: ?. R; t2 R" Z) r1 U
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& }5 i4 Q# B& @. C) p- ttvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
' D2 t# k. X# B0 \公仔箱論壇3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。" c, V) M! X) p2 r
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( V6 ]* A# M* u4 X/ [
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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