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【材 料】
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* ?7 x. T8 _/ x1 |( H7 B, p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 150公克
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\1 Z# Q, ]" a9 k$ M9 w; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 30公克www2.tvboxnow.com: U1 L. a* F: m; N+ H
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辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; T$ @( ~1 c) ^
6 ~+ g3 Q/ {" H6 v' z蒜末 1/4茶匙
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- N( b3 C( p2 T0 \2 N& e【調 味 料】
" w; R7 \! P# I* h公仔箱論壇% _' ?' y$ j: Y |4 Y$ |/ R) R6 S8 w: ?8 K
紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
5 ]* d" ~1 I- _0 G" M9 J公仔箱論壇
+ P0 O. I' @4 d+ U, zwww2.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
4 B. @: P z M0 E# X) z, h% F/ V9 H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k, O/ M# }3 m C, _) f: dwww2.tvboxnow.com【醃 料】# R% i( P2 H/ A4 E
9 }; q* k+ [& x" @! H2 r蛋液 2茶匙. h" k& ]% |$ Z* U1 G5 W' W
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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' h! D: o5 c$ j" t: m酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t ^. i' P$ _) F5 p) i
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 g; g4 x- J4 F- m6 C& b. k- @; c9 i
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【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 X8 `! n8 `8 D% [
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。8 _/ ^/ Z$ ]4 q
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。) D. ]0 k2 T/ }/ u: W; g* M
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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