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【材 料】
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2 k) y1 n( M, R# X6 C: ^! atvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克公仔箱論壇4 a* c8 W) R- Z. b
" r9 N9 R7 Z: h3 Y% @2 u雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 z, ?$ j2 N6 i/ Y" _; j
! S( ]! p6 d* u蔥花 1又1/2茶匙盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, t' i: i c7 V
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙$ E z5 s Z2 A* ^
- M4 [! u4 z4 v' c+ l) ?胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {# q2 N( S7 R D4 s, c
' ~* H, v. G" d. M米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 r- K4 N( N! f4 n2 ]% E2 j; S
& G( b# ]; m7 j: otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ z6 b$ k a) K" g* W5 I* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 q/ H; U$ O
【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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3 g7 B' A# ?9 [0 @公仔箱論壇醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙* C0 g E% ^$ m- u( r/ l- d
1 C) L0 W8 W# ]# p9 r2 E4 D* f太白粉 1/2茶匙
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【做 法】: t! X! L \+ d. z( x, e
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 T. Q8 A7 n' A8 A5 \4 b6 y
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。公仔箱論壇: m5 l+ |% N0 \( A3 ^
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X n% b7 E Y1 h( |
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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