[中式食譜] 滑蛋牛肉

hamtu5168

  L1 h/ `( i2 G( i8 C/ o' E* D8 m公仔箱論壇【材　 料】
! H  z; M+ v- k$ U1 i6 N! B公仔箱論壇
* L" q% b7 v2 x% w( O* q5 M. K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克$ B" E) Z5 l( q

' ?% N/ X/ L; }# Y1 O0 Y! c雞蛋 3顆
& u) d1 i7 `& p* ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ t" Z3 J6 D# `3 }
蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
0 P2 `$ }3 i; [  m' E& Ptvb now,tvbnow,bttvb$ o: Y& }; e) ^# c6 j; i* }4 v1 l0 R
【調 味 料】
; N. T" Z+ l9 n8 A8 O公仔箱論壇
8 P" G$ C7 h/ a& O# Q  b4 ~鹽 1/2茶匙
" v& J% D8 ?+ u! @# w
0 z' {# \( r7 L2 R- w0 v公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
3 M5 m9 F6 y( b# lwww2.tvboxnow.com
/ f0 ?/ ~6 u( z米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 ^) p# |4 f8 z1 n" t( y

0 g% m1 t0 D7 D* xwww2.tvboxnow.com太白粉水1茶匙
$ f4 [- _! w! ], Z; \: Zwww2.tvboxnow.com! M$ [, l( l$ {: Z& d8 [* J/ \8 P
【醃　 料】
& h$ u: T9 R/ j6 r8 D公仔箱論壇
2 N1 @0 L4 ?2 i9 Z* Btvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
3 [% b% c7 L) M8 V# ^3 @& l! s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 m! G9 K; ?, \, ]) x; M6 L
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com: x( g8 l* t7 I& N* H

! L  _1 c6 V, ]3 Q; v. N# p9 d' L醬油1/4茶匙公仔箱論壇0 V* c7 z- W1 G* S+ ~: u; Y$ Y
9 G% Y6 x5 T7 t' O
酒1/2茶匙
: @* j1 ], C* ^3 o0 J" w
, |: ~. L8 r( F- x/ R1 ]www2.tvboxnow.com太白粉 1/2茶匙
$ H2 q: C! I6 U! L+ K公仔箱論壇
0 g+ s- _+ F6 s( [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 C) i2 u! R" h6 l公仔箱論壇  }! v" x( R7 Y( |3 I  s8 ~9 F: s
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
& O2 X3 z' q5 o0 l$ p* q7 Rwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。3 o" `9 v. v+ L, e
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。www2.tvboxnow.com; G9 a5 {4 _" c- b- c, P  R) r) p
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。