[中式食譜] 蜜汁叉燒

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【材　 料】
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; Q, U: |8 f! \/ \) b! I5 a- G& k. Hwww2.tvboxnow.com梅肉 300公克
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' V8 O' L$ i5 J" e& O% V【調 味 料】* d' f) X( @1 ~: X1 d

  I- n# l8 g* f4 Q# Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙公仔箱論壇8 g% s! s7 Y: m7 J1 N8 B
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紅腐乳 1小塊" ]% J/ f6 K% T# Y2 d
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細砂糖 5大匙
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五香粉 1/4茶匙
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: X, t& `# s$ s  [! h; m& b& |豆瓣醬1大匙- m0 ~, V& R7 k$ _0 h

1 S4 l. k8 ~9 W1 A. i' btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將所有調味料拌勻成醃醬備用。
, q" ~& P. @) a8 n, [2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入作法1的醃醬醃2小時備用。/ v% d) }. o# @& }5 {
3.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵，預熱250℃。9 F5 |0 e+ @$ w: [3 g" ?
4.預熱完成後，時間設定20分鐘，將作法2醃好的梅肉平鋪於燒烤盤上放入微波爐，按下＜開始＞即可。