[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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2 d' A# T& s8 s) S6 {# ?2 E【材　 料】
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大雞腿 2支( {) x# \2 r6 A* b

9 \- g+ a& J7 g甘蔗 1小段公仔箱論壇, Z2 u9 Y) T* d% k( O* f

4 n5 m; |. [' z& I0 z. M0 k) q薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ X' g3 a* i5 W  ]
公仔箱論壇% b+ R, I# R1 W& t- Q( x* Y0 x
青蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 D% h& H$ Z$ _6 d* B

1 g$ X+ P* e& f  Y- {( l* |www2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇4 y9 R- Q4 P* ]( e7 z' e- F% M
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水 600㏄
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黑糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& B, }4 _0 O. u2 v
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醬油3大匙
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鹽 少許- O% o% L& K; I; f8 C1 y- h

7 J; j: h$ u$ [& Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【做　 法】公仔箱論壇7 F3 ]4 v, R" {

1 C" e( a9 p8 v1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
8 m$ k# a: G# `tvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。3 d5 ^4 K! ~7 @; }& T% F) z: a
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。www2.tvboxnow.com! B3 W! ?2 V" @+ C
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。