8 C5 S- o8 \! O, B/ u& ^+ C- y$ Z公仔箱論壇【材 料】
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/ c. X5 G* x1 ~8 z. A公仔箱論壇花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( n$ j/ n* G, c' O& H3 ^: i
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鮮蝦 10尾
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9 a" ~# Q( t r9 B3 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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$ p- r' V, Q! B: q9 E, [, Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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/ I8 k2 O9 R+ }3 F e. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 30公克2 G) O% H/ N, w7 j: Y4 ~
4 D( h# H/ k, c0 S* I* v8 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙1 d* T; C: B8 ]8 v, P5 a7 h
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鹽 1小匙
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" L0 ]3 C# c2 F8 H" c Z7 F【做 法】公仔箱論壇6 z1 R+ n y+ {
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。9 V# l, @3 ?9 t: E# i
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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