1 B1 Q7 q2 F2 Y# s1 a5 `, K# q* ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 V- M& `* \$ {( S v2 `
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花枝 1/2條6 l2 _( C( s( R4 u: z$ z" W
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 }$ H$ c% k! i4 P9 x( W x% Q
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辣椒 1/2條
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* Y7 I: @" F8 O$ Y腰果 30公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙3 G: p9 J3 a# X* G. \3 B# ~8 l$ a
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香油 1小匙公仔箱論壇: n/ m2 x/ w, P4 v6 t
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鹽 1小匙, h- J% Z# j4 d* ~8 k: t; g
7 f; D! G' m- n- s, o9 C【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。www2.tvboxnow.com$ S \+ k% E5 R# Y: \! ?3 U. D
) v; }3 m4 u) ^1 L4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。) E' \: q, b( \1 D9 s5 h! f
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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