[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】+ Q- S6 ~: M: E! o( \

0 ~/ p% n6 A- J" w豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支
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+ b8 l3 s6 J' H+ F公仔箱論壇青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb; K, p) I+ \# G  }  O5 o/ w- R
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 x) k% P5 B8 m; B9 F! b8 O( Z" W
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沾料：公仔箱論壇( X7 y1 F9 b. V
麵粉 3大匙
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3 A$ q9 G0 u$ m, C( a# [+ ]) |. \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 _, ^% O  a9 k+ |
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白胡椒粉 1大匙
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( ]) B# F8 v  B3 W& X3 @www2.tvboxnow.com鹽 少許
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【做　 法】www2.tvboxnow.com! i, I% h7 L: Z. _3 X1 A
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。www2.tvboxnow.com2 X" x. E/ {* a: S# W$ w+ k
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
8 L/ W# W2 Q/ N2 e* ?+ o' N公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
' o9 x/ l& k) @' |* M; `tvb now,tvbnow,bttvb4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。