[甜品] 雪球滾滾

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點下放大 雪球滾滾材料：可可粉10克、低筋麵粉75克、無鹽奶油65克、核桃35克、糖粉適量公仔箱論壇# p2 t+ r8 U1 j# r& q
準備：核桃以120℃烤15分切碎。烤箱以180℃預熱10分。
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2 d' c0 K6 p9 g! ~ 點下放大 做法奶油、糖粉混合打成白色膏狀，加麵粉、可可粉、核桃碎拌成麵團，冷藏1小時，搓成小圓球(約6克)，以180℃烤13分鐘，外表均勻裹糖粉。