【材 料】
; r& N5 ?1 o' X排骨 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 ?, x% h! ^* P+ |
冬瓜 300公克
9 P# E }! s! l0 r蛤蜊 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb n6 J' M* |4 m3 D" x2 u3 C
黨參 10公克
8 n6 j( `7 R" H0 P4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克 www2.tvboxnow.com6 E% H0 l' B+ k% F
水 1500cc
6 n- A" G7 |) H0 f/ m: n0 h$ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 P1 j2 u d" e, _1 O. |www2.tvboxnow.com鹽 少許
+ [7 V" r$ _% z+ T9 j1 w: ^www2.tvboxnow.com米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ T8 N* Q' B) `' t! R& I }
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 o: ?+ C E) _- A5 ~' O5 h
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。
+ O4 w( \2 s3 e- G( U4 A. v公仔箱論壇2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。 0 Y7 n! S9 x, l7 h" w; s. B8 h
3.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 - l2 J' r5 a9 i- p: R- E+ X# v) S
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |