[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
) @8 Y! O5 G8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
4 G2 v3 l7 S2 V' O, L2 t公仔箱論壇冬瓜  300公克 : D, h+ W' E2 n* r7 ?2 V2 n
蛤蜊  200公克
1 N, n! R, V. l' z  r7 G: r公仔箱論壇黨參  10公克
  m" Q5 N# L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
) z0 V3 S6 \& [) q( F9 u6 w# c$ P公仔箱論壇水  1500cc 3 A# \- G' N: Z  g/ H2 k
【調味料】
, `/ Y7 D2 R; K公仔箱論壇鹽  少許 ) h2 T& c' V8 h/ Y0 }
米酒  少許
% o7 `* g8 l8 b; Owww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 c, Z" U+ a! C7 k, T9 r1 P4 f" B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 7 R9 b$ z2 L. a+ i1 z* g. ~5 c
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
8 v& e! M5 V/ w/ r. O, ^www2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, T8 |) W+ m5 m8 }
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。