[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
* a% P0 Q% S4 V& z0 r8 htvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
4 ]* j* k: d: n3 C, Z& Y. A0 nwww2.tvboxnow.com冬瓜  300公克 / U, l, H+ k! P: K6 o
蛤蜊  200公克
7 g& p* D% M! F4 J0 s- n, dtvb now,tvbnow,bttvb黨參  10公克 1 @) z( |! d9 R6 x& f
薑片  5公克
9 n3 w/ z4 Q4 Z9 O" d$ u4 Y7 x水  1500cc
8 G' t; c3 y7 ]6 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- q  x$ C1 n3 O$ g4 }* u& ]5 ~公仔箱論壇鹽  少許 www2.tvboxnow.com1 [; n2 M& K1 O, I
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& B5 D3 Z  e- E- R
【做　法】
8 V: `9 w) z6 z( R  M8 {& M. Qwww2.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 www2.tvboxnow.com5 T* T3 g, x: S5 Q' _1 s, l  V
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
. R/ e; x( ~) x- N+ ]/ j2 \% A. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 w/ s& t6 m" f3 _: u0 w/ ?: K
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。