[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
" x& F! e) y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 d3 l4 g3 ^* J2 \  Y7 F, ^* m% t8 ^
冬瓜  300公克   t2 p2 `4 ~" }3 E5 A5 ~4 J4 T
蛤蜊  200公克
( m/ [7 ?- k. `7 Zwww2.tvboxnow.com黨參  10公克 " C4 E/ k, k* ?4 _2 J' j8 c# x
薑片  5公克 公仔箱論壇7 ^) ^: q7 P+ q, e& {" u2 K( G  O
水  1500cc
. r9 V3 {: n( l5 l4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com. Q6 z1 p/ C0 ~/ @: b6 y2 I6 ~4 U6 w
鹽  少許
9 p" c% y2 z/ o# U: T米酒  少許
+ G8 Y1 _  r& j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; p: B8 n$ L9 }公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 公仔箱論壇9 X+ s! x8 H: B1 b
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 w5 R9 ?5 F. }" i7 g
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 1 s% M- Z. Z5 o9 J
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。