[中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯

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【材　料】
2 `) D, @6 l' K. _" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
" }& Y, {% e0 F. _# r冬瓜  300公克 www2.tvboxnow.com& H- u3 S' E6 M2 l
蛤蜊  200公克
1 f" j4 a! Q' v8 q) U3 v8 ftvb now,tvbnow,bttvb黨參  10公克 " n  B5 T+ u' {" H
薑片  5公克
7 _: ?# u' ~. Y( wwww2.tvboxnow.com水  1500cc
: K3 n0 M8 w- f, ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com' `6 g9 ~* u( q
鹽  少許
4 g( F1 m. |) K8 c' }% p, h公仔箱論壇米酒  少許 3 p3 x2 {' d+ f, h: L8 p
【做　法】
8 z: }# {- n( w. |, A公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
; ~" n. ^2 E7 H, u- k  a  Ywww2.tvboxnow.com2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
: k% q5 U( x5 s, P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 0 g; i" G4 j8 X6 ~  j5 K
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。