[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
# W( H) W4 {  ?% R/ h" a; k# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
/ H% _" g0 o% h. v3 u/ htvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
3 o$ |: @0 [. n3 q2 ~2 ^www2.tvboxnow.com黃瓜  200公克
+ J$ c: Y3 X: f0 }# W9 C/ `5 uwww2.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 # n: l/ v. W7 N, H, F# q
薑片  5公克
  m* c* o; c/ @) L水  1800cc 5 N& \1 c% J5 K2 j$ e+ @* O* z
【調味料】
  \- }% g4 r* o5 J6 T  n% a鹽  少許 ; i: ?% i" O& j/ G# g: N8 s* F9 ?
【做　法】 : ~" ]' R4 N4 A2 X* x
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇; j' L. G; ]) G  L. L
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% K% ?" t  b: @6 n) h& i/ M6 b3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ' c- ?' S* s+ {, T( m$ Y' I; S. q- U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。