[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
. U; m1 B6 a7 C* a- F3 N/ Ywww2.tvboxnow.com排骨  200公克 公仔箱論壇: B+ V! P$ t3 K: V' I
薏仁  50公克
( ~$ t5 ^7 i- q$ m7 m0 c4 k- O+ W7 Z黃瓜  200公克 www2.tvboxnow.com6 C7 q0 g; ~9 a# b* f6 T9 v, C/ h
乾海帶芽  10公克
" I; `/ Z8 s+ P7 R! T/ I1 ywww2.tvboxnow.com薑片  5公克
" b% y" o+ O+ x: I公仔箱論壇水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 X4 N4 L- M) L% ]. \  J6 ?! y
【調味料】 公仔箱論壇+ L9 F6 w" M0 [9 `: O  U2 s$ d' ^( K# x
鹽  少許
4 X. d7 Q) H. B# s公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  _( n2 H7 ~7 p
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 y* |# L4 n5 }1 q! Z4 j1 W- |0 D& R公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 " x! o6 y) a$ Q; @2 z+ Y
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 $ ~% Y8 {3 m: D3 s! M+ f$ e" R
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。