[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
2 Q5 I# \. |& T4 z0 ?2 T排骨  200公克
9 L+ Z/ w5 i" L* o! ^www2.tvboxnow.com薏仁  50公克
, ?2 z6 d/ x1 s9 [5 d. G5 s: r$ O1 ?黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ?) M* U- J* e- z
乾海帶芽  10公克
3 K+ I- b8 ^* k5 Y" s公仔箱論壇薑片  5公克
8 L3 [, k6 y$ k2 Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc # \0 A7 V6 ?9 {1 |' r+ v+ Q
【調味料】
3 O9 t! P1 x- W8 v9 u( M公仔箱論壇鹽  少許 www2.tvboxnow.com. ?2 `8 h" P3 k% z& q. Y$ i
【做　法】 ' ]9 ]' K4 c' M* F* q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www2.tvboxnow.com3 M9 ^( X# t# ?. M8 ?5 r
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
4 {5 B- W& K% i( p, [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 4 k. S. A. u+ Q. k
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。