[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
$ w, b9 y5 k( t+ S公仔箱論壇冬瓜  300公克
% V) e# }2 _5 [! R3 \) P! i瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  I4 Z( ~# V0 s5 d' X$ X0 X
薏仁  100公克 0 o' |9 m, R- E8 W$ n
薑片  10公克
7 B0 k- m% G1 ?8 ]$ Ewww2.tvboxnow.com水  2000cc
! D# b! B/ d' \! C: b公仔箱論壇【調味料】
) m' K  b# Y: B! q鹽  1小匙
! C3 e9 r- Q* {公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, t& Y8 f% W9 _
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
/ U! t* x) O/ x; \公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" J! x2 t6 w9 i
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @: `9 R: k$ F" d% g1 Y$ f% @0 m
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。