[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
5 m- r# ~, H7 V! [% O$ Xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 www2.tvboxnow.com$ P! W% b6 v7 |) a9 O7 J/ y2 I
瘦肉片  200公克 + ?6 B5 {) h) Y0 t
薏仁  100公克
4 d2 c  B" Z7 {) b+ q% T) k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
0 o1 {+ R! [1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
- D" a, R* _" f4 {  R+ i5 W4 M【調味料】 & B% w+ X; ~+ k3 C! R& D% P
鹽  1小匙
. F+ N2 P, z8 z- Q【做　法】 : }" w# {* F! i) f* c/ n) b% ^  p
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 1 E6 K% Y8 W% \% J; a5 d3 M- F
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  J( _" k8 t' T, i: O; {www2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f2 V9 L' o5 S- a; L
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。