材料
9 N* A) z5 y- e; m8 ]公仔箱論壇淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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7 ?" k& G: t' Etvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉/ ?+ |$ \/ _1 J1 j) ]5 ]7 Y, ^ |
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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1 q* I2 |4 k, _8 z/ a, A; F3 Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾
1 a n- Z! w. K+ x3 ` {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
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8 V. Y: F$ w- w& z- ewww2.tvboxnow.com做法+ r9 \" V" F$ r
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。. ]1 C& U4 \' o+ u, o
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3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 S f0 m1 ~9 w% w
6 G8 y! ^! x' \5 T公仔箱論壇4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。, A/ U) |$ v6 R/ E, e c
' f8 S$ s; k' R7 \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U k+ M3 t, z3 G9 O. E8 `
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貼士
; a2 W7 g8 z% U. u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 ; a2 [# ^: R& ?/ l1 o: X6 ^
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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