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[中式食譜] 南乳炆牛腩

材料  公仔箱論壇8 ?" ^1 D& u  p4 Q
  600克牛腩  230克馬蹄
3 S) o% H8 r# s! m8 V; Awww2.tvboxnow.com150克豆卜  1/2粒蒜頭
1 z+ \, D& H9 D  y4片薑  4碗清水
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& `& N* O( E- H' K) H5 j調味料  
/ C( z3 H5 ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb  2粒八角  1/2湯匙蠔油
: ]( d& T3 ]" U; x/ z% J% [8 ~! ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳公仔箱論壇' B1 X; [6 F/ v+ l
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  公仔箱論壇8 x, D( E; f6 j0 x/ z( \# G+ ^  R
  1. 將牛腩切大件;將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb7 U! s: C! e3 S! m7 B. z- y
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片,加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻,然後加入調味料及清水,炆約1 1/2小時,最後加鹽及冰塘調味,即可享用
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