[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
- p' v( s1 K" `1 }www2.tvboxnow.com  600克牛腩  230克馬蹄
* d+ r2 W. C+ @  J: ]) \' b* W% i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 Y+ w  F( }9 ^% E8 W
4片薑  4碗清水& H( A7 I  Z8 L+ Y! B4 o/ [
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4 H$ h6 S2 \2 O- |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
8 W2 l  b/ }* i! Stvb now,tvbnow,bttvb  2粒八角  1/2湯匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 i! _* ^* r) p9 b! S
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
) ~) j9 Y/ p, k& K$ V. ntvb now,tvbnow,bttvb1兩冰糖  1湯匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb: K$ w8 O, ?6 v0 z: |( w" z
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做法  
$ o& x( X0 D# w& e  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
+ \/ Y1 K- t. V6 o2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用