[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  8 b; @( T: }" t4 p0 e: a4 [
  2磚豆腐 100克雜菌
" Z% Z( a% y9 F* h# R; l, `www2.tvboxnow.com350克泡菜 250克肥牛肉片
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. l; z0 B* p: |9 e. [* q  少許韓國辣椒粉   
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做法  tvb now,tvbnow,bttvb, T1 h# h. Z1 b+ y# Q8 Y. {; S) I2 @
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
) X/ r1 J, ?: n( `/ U0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。