[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
7 [0 C( g& Q2 q2 L2 T! |公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 p6 q2 H( M+ {
350克泡菜 250克肥牛肉片1 ~0 h* f9 v0 c$ f2 Y/ T
50毫升清湯   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( A3 D, h+ e8 i

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/ u4 N1 B8 h7 o( b9 W9 [! ]www2.tvboxnow.com調味料  
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做法  , W! W' i- x2 n; L+ v
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。www2.tvboxnow.com8 r0 L1 K; }6 \: _6 i/ [  J
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。