[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
. o3 i, s2 {# k! M5 V# B+ {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌7 b4 t, V. \( i8 X
350克泡菜 250克肥牛肉片' X% {! G$ x. Q4 W2 j
50毫升清湯   
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3 g9 [1 g: Y0 e" y  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb1 G& D, v; h4 a( ~6 h& T5 m

* G2 Q2 E! T4 c# I4 Y2 S" J0 f* Lwww2.tvboxnow.com做法  
! w& c6 Q+ _) e8 `" F) r- S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
9 p2 M$ y0 f* V4 l! a1 w/ ]1 h2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。