[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 z. c! R7 H# t* t
  2磚豆腐 100克雜菌
3 B! W$ [2 U' {6 ^& x5 S2 W6 C. Z公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 i# D- t* Z# Z
50毫升清湯   公仔箱論壇2 I4 I+ }6 j4 T+ D
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調味料  
. Y( {  A* K7 d# e3 }" E1 \1 wtvb now,tvbnow,bttvb  少許韓國辣椒粉    2 O9 J3 K( _) i5 E6 B

6 l/ n$ a) {+ k: t( h' @做法  公仔箱論壇8 S5 _9 J# j% V' R3 V
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
% h5 f3 N- C' p2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。