材料公仔箱論壇7 m0 P! T+ l9 @# t
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量公仔箱論壇) ~! `; I" ]4 ~) A
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做法
) b# \2 H- |: J) k" j1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。www2.tvboxnow.com) r' n1 j# U7 v7 k* J
. R0 K# r6 z- ^: I i! R. e2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。8 e8 p9 L8 d3 h+ W* J
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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