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老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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4 \7 b# k( H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ P) ?4 |6 w, b# [% p; f) C) j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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+ A" g3 |* S, ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 公仔箱論壇6 N9 z5 o$ g8 ^9 y" N! A$ a0 Z
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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