材料www2.tvboxnow.com3 k1 T+ a8 M* @, X% \ A
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒. Y8 G' ^, N; v$ A. m6 {& t# s
+ l' Y& b5 A! e水牛芝士醬
) C- U2 Q4 C+ s# c2 u( ?公仔箱論壇水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙www2.tvboxnow.com# k# a3 {8 E0 n; R
" Y c# |0 y- r% r% ^; z香葱醬tvb now,tvbnow,bttvb, {, [* I J& Y2 l1 I1 p
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許' E6 U* Z+ M: q/ k$ ~+ N4 Y
公仔箱論壇: e. r7 v6 n; V' Z( u+ k" \0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 y) g. n @
做法
- H# Y7 K ^* P: B1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D3 p; r: x9 a: K
v: B: I- H- s2 P2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H& l8 |/ N3 f% a' r5 W, r
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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- @1 q( h, k3 d; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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