材料
% U, r5 W/ H2 m& V" v, ~ b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; {0 {# k8 T: a
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水牛芝士醬
2 T0 a0 w0 e7 n* L6 [4 m水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇0 K. a: ?: H4 j, j8 p
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香葱醬
; Q8 |! m* X0 f$ fwww2.tvboxnow.com葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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公仔箱論壇. ]7 ?; x" y5 l+ |1 u% N2 A5 U
做法
/ Y1 y2 N: _% w* G, @4 \www2.tvboxnow.com1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。; I& N0 s q+ u; B9 V: P- `" X0 p
/ m+ l& p6 T, x. f1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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$ x4 `3 s3 w! p4 U4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。. y+ P0 O! T o$ v
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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