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火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 7 w! r5 y) _# \8 k5 @
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醃料
r/ w k* n8 G5 I4 _8 V# t5 ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/白胡椒/白酒各適量5 l$ F2 A* D( A$ H* j0 \/ h
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g. d+ ^% j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 S* N/ F7 M3 h( q公仔箱論壇1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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. o3 b- C3 U! L9 h" m" I. |2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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( X8 P8 y" T" f9 _6 u* k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 E: |4 A8 X# m' Z
0 s, C" U/ F; ?0 v0 vtvb now,tvbnow,bttvb5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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