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【材 料】
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# s: O5 x9 @7 x& D# q9 J1 ~公仔箱論壇大腸頭 120公克
2 r# k$ [. k$ n( o# ?公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com6 K' T3 a+ Z: x+ Q9 N0 u& A, G
鴨血 150公克
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乾香菇 4朵
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7 {4 q+ d l- \; @& |4 n公仔箱論壇蝦米 20公克
) g/ _' I& |2 t) w3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N K: Y* w+ Z' w: T+ P- C
蔥 2支7 F4 G# L5 L9 i+ \
: l$ i7 _$ p' }. V* e* F. awww2.tvboxnow.com蒜頭4顆
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ [& M4 l& w/ b3 H1 W
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【調 味 料】6 r/ Z. E0 q' o! ~ Z: r
! P/ r0 S0 d3 d% f Y; z( n2 Z公仔箱論壇牛頭牌原味高湯罐 150cc! c' |" d( ?8 }" A Q0 ~
3 u- q6 N% F- ~$ e% h, C" c, d牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙% h4 s$ q' Y5 Q# T4 R8 w. {
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辣豆瓣醬 1大匙www2.tvboxnow.com" z% _# c0 i$ b) `2 x7 \
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米酒 1大匙
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水 500cc
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太白粉水 2大匙公仔箱論壇+ o; @0 P; @$ t% }" H, }% g- t
/ @- A' F" K! f2 y; `% }4 Y* Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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& j9 {3 |# P: E" k. t! t' m& P3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; O$ P* i8 S) H# T
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。www2.tvboxnow.com! [( j" u0 }% t2 u) a
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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