[中式食譜] XO醬炒飯

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% L& A- }  r' o/ t4 l' V1 |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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: ]' w2 a+ {* R4 J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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. m+ y- r. F7 ~3 s7 S* G叉燒 40公克www2.tvboxnow.com4 S- o( U6 ~9 W1 J6 i! ~0 O3 e2 J8 D
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西生菜50公克) Q3 s  b3 B7 `/ P

( j. a) W0 h  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克' p, ?- V( f8 ~% D

  z- b, c# P+ `4 e* M" K9 X/ V) z【調 味 料】
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XO醬 2茶匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. i2 {( k7 v

6 b$ v2 c) G9 l) D公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇: Y4 X+ ^% p3 R  M2 Z& f/ r5 N( I
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【做　 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。( O( I0 P- M# n* d! W' f+ |
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ j: k7 C, j