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【材 料】公仔箱論壇* c7 ~$ f2 p" ?1 Q2 y
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
3 o! Q! G) \# s% I. ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* e$ s% |; J8 B+ P4 F ~% @% \
叉燒 40公克
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: E E$ O: I; e5 N9 J/ V公仔箱論壇西生菜50公克公仔箱論壇' i% o- r; e) C0 [/ o! T
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蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb% V6 w; e& c% Q. R2 q
0 e2 s( r0 B6 H- a【調 味 料】
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XO醬 2茶匙& P% c6 p9 i4 o, g
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鹽 少許9 B# x+ ^7 E/ R9 M0 H
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白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 I$ d% I2 _ N6 \, r( e) R
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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0 n3 I0 h$ A' w* [6 d; v' P+ V9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。, O. ?. F, k: i' J$ F6 w$ u! s0 ]
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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