[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

& C/ ~5 e  L' l. s8 T# A6 O8 jtvb now,tvbnow,bttvb
- O- W  j/ m) Ywww2.tvboxnow.com
' v( `7 L7 A- l$ C; P$ i+ j# o+ D, n  o* v
材 料
' q0 N, g  m8 V* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許
( H/ C, E* n5 }& D" S, D
9 k$ v1 t6 J0 W4 D% _5 [  ~" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 N2 n# Z' L& d* P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。
" O2 ]( e2 }8 B7 Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ I2 @8 ?5 s2 e( _, S8 b" N8 b: ~) V
2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。 # }, y+ X! ?, ]; s" g
www2.tvboxnow.com& v4 A6 V* b4 ^2 O8 l+ K+ f
3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。
' t% q0 e0 N" ?' s0 T' [$ M* x$ X; x5 l+ z1 r4 V: H
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ h- N0 D0 H
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

thanks for sharing..!