材料
1 q8 J0 v8 c1 W& J/ `% ~安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒www2.tvboxnow.com; r; _/ X( S0 Y; j: l4 d/ O
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調味料www2.tvboxnow.com) V3 Y ~" d3 ^7 I' y* g9 m6 ^
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）www2.tvboxnow.com, T) F; Q. k, ~/ G7 a; z/ a
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做法
" `' c% h+ `1 C: x' C7 B+ s4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇- D- r! t) }2 e. P
5 V+ S8 H9 b, s2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。: E( X1 y7 p: q2 J
( u& k1 Q; R" m2 t& L. C- Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。www2.tvboxnow.com- G0 e( w$ p8 w" d3 Y
* d- W+ ~: T4 s1 e5 J公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。7 \% T ~! {9 B. Q. L3 v9 ?
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） www2.tvboxnow.com% P; A' t! Z4 ]) I J
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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