材料2 t8 Y' j% a4 w2 ~- ]: e: @$ x
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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$ Z$ |% O0 k8 I1 p( C# n公仔箱論壇蟹肉忌廉醬tvb now,tvbnow,bttvb/ d: `- ?1 s1 \9 E s9 j# K
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com }' Q% d/ @4 y Q1 q3 K! W
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, i7 S) Y6 F: B! f; D/ J; R& t做法
! B2 ?1 a; z6 ?: h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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8 }5 V6 Y9 g, M- b. ]' F9 k+ t2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。$ ~2 y: O7 R- ?+ E& p5 [
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
0 X6 [8 v) {4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。4 d. f) [) Y/ u) Q
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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