材料
* B8 z3 ~6 N( i, O+ Y公仔箱論壇安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙www2.tvboxnow.com; k8 c( U) _! ~2 ^/ C& D8 X
; P, t: K1 m. P' G8 ^5 Htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉忌廉醬
- ]1 X. |) X" [" d2 d* @) r薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
" n& c$ d! T$ S0 D9 q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇; M% B5 Q0 M1 \: N6 ]' Z, z `
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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) R4 W, ^. ]& _6 ^/ ]5 l1 S$ J公仔箱論壇2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb% E$ N; O( b* B2 c2 |
1 G# a# L6 s& k; S3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, ]% E( Z. b; `
8 \8 f$ V) ~3 Y- O. T" ~公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 1 m5 n! r; x/ d! [& \; i- H( w2 G" A
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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