材料
" N0 K! X& O3 Uwww2.tvboxnow.com安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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# F# U: N+ l# G" K3 o. P做法公仔箱論壇7 V' |: k# l" r( i7 y: A$ x
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。3 b5 J# V% Z) E6 M
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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i0 F5 ^, ? d5 S4 K' `) ^2 E0 ]7 P烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 www2.tvboxnow.com# u+ y' e ]- j8 a
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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