材料
1 {9 b8 F2 |, D4 C1 r7 m7 T公仔箱論壇安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
, K5 k" R; @7 v0 Z公仔箱論壇1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 B1 v3 G4 X6 H7 D* n
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
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) A& T3 ~) S) u% n* q3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
& O$ D3 X6 N+ G/ `8 \tvb now,tvbnow,bttvb烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb! U' Q7 p: q ?& U4 t! z
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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