[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
0 e& n, o$ I* y5 e調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 4 l0 }/ U2 c) {* N; `
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
. j( N; K+ K, _+ ~& d7 }7 _. Y8 @1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。www2.tvboxnow.com& T5 C7 s  z& _9 V0 C
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
, y8 l, e- e$ z% xThanks for the idea.

fatgor

thx you