材料' N# U8 H9 h% {5 R# T5 B' a2 M. m
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
! K! H; k7 k' C, {* F/ @7 n, wwww2.tvboxnow.com
' `$ [+ j7 @0 Q9 K1 U6 h+ R公仔箱論壇醃料
0 ^+ U+ U- Q. b# C2 G/ P) W K公仔箱論壇抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙9 h: C) |" i" f! S+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# y7 S6 y( Z. z: @% Z
tvb now,tvbnow,bttvb* e& |# f( l ~
做法 V4 S# V/ |$ t( h
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。 n5 ^. b; M$ u* J/ q. r
- G& x9 x+ z+ f+ d2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
1 K7 v- S( {; Gtvb now,tvbnow,bttvb% g! J- X" e" q+ i! e# @
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。www2.tvboxnow.com; q9 ^# [! o" c( T# _. Z T
R9 |- t/ [! f7 ]7 h; l. Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
, q' i* K! x% Q5 O% d& u; k公仔箱論壇
. S( D6 `* U+ n8 I a6 }& @+ k* j2 w; B公仔箱論壇
- E3 ]% U- x6 }+ j9 _: f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士www2.tvboxnow.com7 y9 B$ N8 x( Z( @
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
9 k/ o, p0 x5 n1 g: v; y公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 