材料
7 {. A' G) E0 {5 C; {5 B( S5 _% c6 F公仔箱論壇罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
% N/ g0 N2 n, w6 Qwww2.tvboxnow.com" M7 F7 O9 C$ T7 O
醃料
! B, t. I3 L( ^% _, P! F& z抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
! D2 K& \* ^3 Q# K+ j% y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I! t5 U; W8 N; w$ f3 C
! F3 h) O" g' g3 |: @做法( b5 x5 B( n# ?' K1 h
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
! M8 V/ R8 m2 I- j
; ]# ~* T. T( x公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
8 T; }6 N! k! A! e公仔箱論壇
" v* l; ]( p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
: V8 R, Y# }) \* s1 mwww2.tvboxnow.com
: ^" o. @1 X1 B% [5 w. \5 d公仔箱論壇4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& J# k8 x: b: C, M
$ |* @' V$ v8 e# X3 T. V& x
9 N' ^8 i6 E. c; r7 q7 @; g' E公仔箱論壇貼士公仔箱論壇8 ~: B( k. R$ ^9 N, [' e
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。www2.tvboxnow.com! w) O0 M5 o) V2 j3 z
|
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 