材料
* M" r+ H" A8 S! N0 h公仔箱論壇罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙0 h$ r: n, G" |: G# h" I9 j
- p) P& g; ~) W- `6 R( }4 R2 D醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 \) m7 N6 ?; v2 n% B
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t8 S, G7 m; l8 T# u. ]
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做法
8 O& Q1 `) `3 y c( J6 k: M) ^& f( ?( O1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, ^. r6 L; z
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。公仔箱論壇' b: ]5 K7 X$ Y; A- i
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。公仔箱論壇7 g3 R# {" I3 A( D; r% }5 y% W
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1 }# h( c4 H" @1 B# h. t8 D. [www2.tvboxnow.com若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。www2.tvboxnow.com/ S: z: J- p' f m. R0 i" {" Y! u
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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