[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 ( z6 a$ z8 E, F/ T+ w" i- \* Twww2.tvboxnow.com
A.奶油起司	300公克 ; f% @: ~9 p9 |& n' v公仔箱論壇
細砂糖	100公克9 [& i# @- {. v6 W
牛奶	90公克 - x- Z1 z4 L* ^/ a/ B3 y2 \www2.tvboxnow.com
B.優格	100公克 8 J: I- B! g( _: e7 v
C.吉利丁	4片公仔箱論壇: N& G6 `) u# P+ M6 I
D.動物性鮮奶油	200公克 + r% R$ K: K, m0 X' q

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。