[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕1 y# Q9 y+ Q* k

% ?; O& i; j, K& p  @1 l/ Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb

) L# d9 t( ]& U. ?  c4 b) x " v& g5 U' s1 ?* y7 L5 |( B公仔箱論壇	www2.tvboxnow.com* ~! b0 ~5 n" N: J; }9 Q. O
/ O) F5 v. R0 _: @& y/ q4 n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ y6 h; J/ ^9 W$ r; X
A.低筋麵粉	124公克 # a0 R  _" d& F. [
糖粉	124公克. |: f% u% T9 k4 h: g1 f1 t
奶油	62公克+ m- q* n. v- p8 s1 R: r; c
奶油起司	62公克# Y" B8 f- [* @+ E
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% p# q' C" O
B.全蛋	62公克 + g) \9 f/ x8 x$ q% W. j2 H! p
C.葡萄乾	100公克5 d( {8 V4 @- c, I: _/ M7 J5 i. r

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。