材料
) a- ?3 L. C |- s3 U' t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
: L# k9 t* ?: ?: L; bwww2.tvboxnow.com! h$ n' v, @6 K6 o- g
3 O! a% e5 |7 e, K4 f- I
做法6 e ^# z7 |% p. x( Q, T, {$ I
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
# j! M( A3 p' w5 U
! h( X' ?( O9 L' B& ?7 l2 @公仔箱論壇2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。公仔箱論壇8 O2 D2 d! _3 W) T4 ^: r
www2.tvboxnow.com7 m# _! v. |* \1 n) f# ?" N3 I5 k
3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。
: E5 L" |9 d5 M! a3 o公仔箱論壇
5 J2 t7 v3 G8 ]/ e' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。
0 f1 c; T. r- a& z1 e- d* p7 _5 k5 m3 e" @. o
5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb% |& e. ]% I# f" P0 G
|
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 