材料1 b" I) Z: R5 O
川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯
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6 b5 D$ [5 ?3 C1.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。
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l/ T; o/ }' x$ N2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。1 n! F- P, K# l0 S8 R2 N5 d
( v' b1 N' A/ h2 |) r0 b3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。; w1 ]8 O7 D4 J0 f7 Q
1 B( C! d4 [2 z* p. g0 W, Q4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。
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發表於 2011-12-29 05:41 AM
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