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【材 料】' ~, B! V5 ~. S1 ~* q/ k- l
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梅花肉200公克5 t5 R2 g* i) T5 A4 W# @/ V
9 t9 c0 ^8 N6 L D- i0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克www2.tvboxnow.com! M5 l7 A4 {' \6 Q& ^4 H
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薑末1/2茶匙
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- q1 R- v1 M2 k* i水30㏄
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【調 味 料】
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! @+ @5 I+ E* h& }( E9 h+ x/ N鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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$ n( u u C# u7 e' s4 Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙- Y, l r' ~2 e$ Z
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紹興酒1茶匙
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* @0 @6 p9 B2 y4 T. J2 M太白粉水1茶匙
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6 Z* Q0 y* y y2 J% j【醃 料】
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* z n6 a2 e! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙 E+ f2 l5 x" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ M. Y% ~1 H$ R: _6 G6 v, G
蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙( X1 {! b: k% A k) B9 c
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- L! `; f' ]2 k# d1 n糖少許
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【做 法】# a( e4 i6 a: V. v0 }- J7 E# s. }2 R
6 |/ _7 ]& ]* Q0 K5 H" J+ ]+ K公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \; [, [8 @& w5 Q7 T# t$ L. C* H
. _& Z( x/ ~- w3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 n F) i9 k4 S; g
h6 x4 b1 [0 I4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。www2.tvboxnow.com" e' F& K. n* U! T
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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