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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X% M; l9 E& g9 t
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莧菜150公克8 E4 X! u& Q& B l0 t
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吻仔魚20公克
3 C- p( F7 N' q* Z* P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 Z( ^: Y! e7 K1 K& P8 l
雞蛋2顆
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1 t6 [3 M2 I' M" E2 g& z9 N( w" @www2.tvboxnow.com【調 味 料】9 o F& D e' w: h% }! ~; z
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輕煮汁適量公仔箱論壇* l/ e4 @9 D9 c6 c0 V
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【做 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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" u5 o9 p; |0 }; K3 l公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 k& B7 x, _- b! _6 R2 J ?
* i# T- u. I3 G, i7 J. l: S4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb% D0 m) p3 G& k# T% s
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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