材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 |! {, t! z1 N; J& Q
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量0 T) S! k! i0 G6 R6 g. A* D
6 R0 N# r$ l# V; ~
調味料
2 H# C# [. q/ P' v9 I E/ S( Q8 |' }胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
" y3 B0 u; ?5 E: i, b* t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B7 s+ W, {4 J: w( d1 _2 d# _5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ [: s) S. M& k0 h: u' |$ p w5 i
做法
: ?* f5 n( Z3 m4 k3 v" R+ x- ^1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
, r: d' `- {* M6 z* T4 `! _& q
. @* ]+ k6 g. ~8 r, E* K1 W9 F8 ^( x; |公仔箱論壇2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
, x4 G+ ]6 g7 Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* p& P6 ~' Q. ~
3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 公仔箱論壇6 ?! ?+ Y( h8 w; k
tvb now,tvbnow,bttvb6 A; ~- A' s, `% d
- A5 z* y$ `; e) z3 d! t8 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
: F# F; A6 m. Z1 ~4 O) w" Y' F公仔箱論壇除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
9 i& E8 n1 L' b$ k& f |
發表於 2011-12-30 05:26 AM
| 