材料. F9 }( g: e$ Y& M6 x
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `' }/ N5 R; J5 c" r# X; a: D5 ?
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做法
6 v( w% ?# e, E4 X0 S' s; btvb now,tvbnow,bttvb1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。3 p, h$ U8 N1 w7 ^5 Z) ^
- r# s' ?4 [8 t" K7 Mwww2.tvboxnow.com2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。% S6 L! P$ W* \$ T6 Y& h9 O
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 - P$ E% {& ^) X' C2 C- F: r/ I
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$ U+ C4 E4 ~# ?% g; a$ ] XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: e+ J* c1 ~+ ]1 u* @. L; _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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