[中式食譜] 咖哩雞塊

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【材　 料】
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% k% l& x" p2 d. h6 r% ?www2.tvboxnow.com棒棒雞 3支
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馬鈴薯 1粒www2.tvboxnow.com: j; r* ]: _* e! Z# x0 K
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紅蔥頭 2粒
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蒜頭 2粒: T. G* h7 d7 t0 A7 I) y& P) b6 G
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紅蘿蔔 1/3條
6 M+ Z5 U4 V( D/ C! C  w& }; p" E* s: C' F) W: O3 x6 y& w! x
【調 味 料】
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咖哩粉 2大匙www2.tvboxnow.com- N2 C$ n5 h& `7 |" }

$ G" G' A+ z9 h9 {! W鹽 少許
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" ^  z) {% d1 p7 L! ^; d) |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" h4 ^  o* O. ~. P  @+ y' A

3 @% R3 _& F  J. @1 U( S【做　 法】
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1.將棒棒雞剁成塊狀，再將雞肉塊放入滾水裡面快速汆燙過水備用。
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2.馬鈴薯去皮切小塊狀；蒜頭、紅蔥頭都切片狀備用。公仔箱論壇) c* Q( D% S# P5 j/ @, Y! i

( y- {& b5 Q' `. a: j- ?8 L3.起一炒鍋先將咖哩粉以小火炒香，再加入作法1、2的所有材料，最後再加入所有的調味料燴煮至馬鈴薯軟化即可。