[中式食譜] 麻油雞

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棒棒腿3支
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老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 n1 g% n( l3 `5 x; H, {2 K* x

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水 600㏄
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【做　 法】
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8 w/ Z" `( M' i* Y& k. n- ~公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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7 G  n# n" }) H8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

thx you