[中式食譜] 麻油雞

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棒棒腿3支
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; Q6 L8 b+ v9 V! n: R/ E4 Uwww2.tvboxnow.com老薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; {  Q9 z/ X  \' e! v

4 I2 z5 k+ e) G, _5 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2瓶
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" o6 Z; d3 n  p, P+ `; I

/ r: O0 O2 D3 L: c0 x- i黑麻油 100㏄
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& I$ D% p# c7 d! t細砂糖 1大匙
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: r- @- t* s& B" ^水 600㏄; S8 B/ `: h& Q* S2 S' K* V+ q' U
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【做　 法】! V' a" q9 w6 e7 W
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇2 f7 i# l+ j$ Q2 F
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

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fatgor

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