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[中式食譜] 麻油雞

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& y3 ]' s, K3 s0 @; _; D' q$ }( Y公仔箱論壇【做  法】
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- b# q, U' T! R% J# y/ i/ ]公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 u+ d6 B4 q, K3 r! u8 H
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2.老薑洗淨切片備用。: `) q. o9 h3 E1 d- ]) r7 _. ?# D( e

6 J; n9 P% Y) C+ O# a5 ]4 }5 T' H  f- Z公仔箱論壇3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: {1 n$ L0 s/ h8 T
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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