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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
0 U K: }% m7 D5 H& ~, K6 b地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 b+ X+ y* R3 _% g
電話: (078)331-7622www2.tvboxnow.com# U! `! u* g9 f, t
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 tvb now,tvbnow,bttvb% ~& E7 h, v- b' M) i
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分4 O4 {1 q0 c$ G# V8 f- S$ \ y5 Q
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+ R: e9 J- R% P$ x3 G% N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. X* A0 z' s/ ]/ c4 u
0 Q9 I2 X& ^3 P4 s0 Swww2.tvboxnow.com 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
1 \+ ^; [8 e+ b地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6tvb now,tvbnow,bttvb- w& S. P& n- T7 G& o/ R" k( @
電話: (078)331-2818
/ U& D; `6 r7 L* y; O2 U開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
( |0 \% B# \0 c f7 J- m, D交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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