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. s; @0 g* K8 z. s& \公仔箱論壇 Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
T. ^. h. h! T地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
$ {* X: ~2 g) p" @4 u: P, iwww2.tvboxnow.com電話: (078)331-7622
2 j0 x: j, v/ o/ j' n/ k開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
6 F+ i8 @7 o) O4 ewww2.tvboxnow.com交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分
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, B2 v) u# h* y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) A! p5 Q: |* \& x. X
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這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* L2 }% ]$ q( ~8 T) p
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
$ b* [: k; @% z* R電話: (078)331-2818
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交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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